Die Rabenfrau
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also...


Marmeladenzeit...


 
 

Traubengelee
5 1/2 Gläser

Zutaten:

3/4 l Traubensaft
Saft von 2 bis 3 Zitronen
1 kg Gelierzucker
1 Gläschen Portwein
2 bis 3 EL Mandelblättchen

 

Zubereitung:

Traubensaft mit Gelierzucker mischen, aufkochen und dann 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Zitronensaft, Mandeln und Portwein zugeben und nochmal aufkochen. Gelierprobe: Mit dem Kochlöffel etwas auf eine Untertasse tropfen lassen und gucken, ob es geliert.

In Gläser abfüllen.


Guten Appetit!

24.9.08 11:39
 

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